Naša priča počinje u kuhinji u Belom Manastiru, gdje smo godinama skupljali serije čajeva od malih uzgajivača iz Azije i Europe. Shvatili smo da svaki list nosi priču o tlu, klimi i ruci koja ga je brala. Te priče želimo prenositi dalje – kroz pažljivo odabran katalog i upute koje idu uz svaki proizvod.
Ne prodajemo samo čaj. Uz svaku kutiju dolazi objašnjenje temperature vode, vremena namakanja i načina skladištenja, jer vjerujemo da priprema čini pola užitka. Naš blog donosi sezonske vodiče, usporedbe aroma i priče o porijeklu, a za vjerne kupce organiziramo degustacije i mjesečni izbor rijetkih serija.
Radimo za ljude koji su spremni usporiti. Za one koji ujutro odvoje deset minuta za prvi napitak, koji vole keramiku s glazurom koja se mijenja godinama i koji razumiju da infuzer od nehrđajućeg čelika može biti jednako dobar kao i čajnik od livenog željeza – samo treba znati kako ga koristiti.
Kako radimo
- Biramo male proizvođače s jasnim podrijetlom i provjerenim postupcima
- Svaki čaj testiramo na temperaturu, namakanje i ponašanje lista u vodi
- Opremu biramo prema funkcionalnosti, ne prema trendu
- Uz svaki proizvod šaljemo upute i prijedloge za pripremu
- Za članove kluba čuvamo rijetke serije i organiziramo degustacije